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Crumble fraise rhubarbe

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (9 votes)
Photo par : Hilly's cook

Pour profiter des fruits de saison, rien ne vaut un crumble dont les saveurs se complète.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 30 min
  • 380 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 200 g de rhubarbe
  • 100 g de fraises
  • 70 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de cannelle
  • 70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 50 g de poudre d'amandes
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Découper la rhubarbe en morceaux. La mettre dans un bol avec du sucre pour la faire dégorger pendant 30 minutes.
    Couper les fraises en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mettre le beurre couper en morceaux, le sucre, la farine, la poudre d'amande et la cannelle.
    Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier.

  3. Étape 3 :

    Beurrer les plats à crumble, y verser la fraise et la rhubarbe puis recouvrir de crumble.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire 15 minutes à 210°C.

Icone ampoule

Conseils

Pensez à réutiliser le rendu de la rhubarbe en sirop pour une salade de fruit ou un cocktail.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
380 kcal19% AR*
7.1 g protéines15% AR*
51.6 g sucres20% AR*
21.8 g matières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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