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Crumble pommes bananes
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Par Communauté 750g
Crumble pommes bananes, facile et rapide.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre30 g de beurre
  • Rhum2 c. à s. de rhum
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre de canne roux ou cassonade100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Banane3 bananes
  • Noix de coco80 g de noix de coco
  • Pomme6 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger la farine, la cassonade, la noix de coco râpée, le beurre mou coupé en morceaux et le sel afin d'obtenir une pâte friable.
    Mettre au frais.
  2. 2
    Allumer le four.
    Éplucher et couper les pommes en lamelles.
  3. 3
    Peler et couper les bananes en rondelles.
    Les faire revenir dans 25g de beurre pendant 10 minutes puis faire flamber hors du feu.
  4. 4
    Placer les fruits dans un moule beurré.
    Émietter la pâte à crumble au-dessus du plat.
  5. 5
    Enfourner 20 à 25 min.
    Éteindre le four en laissant le crumble à l'intérieur afin de le laisser dorer.
  6. 6
    Une fois le crumble bien doré, le sortir du four.
    Laisser tiédir.
  7. 7
    Parsemer de noix coco.
    Déguster.

Conseils

Sortir le beurre un peu à l'avance pour qu'il soit mou.
Servir avec un crémant d'Alsace frais.

Nutrition

390kcal20% AR*
6.3 gprotéines13% AR*
66.2 gsucres26% AR*
9.9 gmatières grasses15% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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