• Connexion
  • Inscription
Cuisse de dinde à la moutarde
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Cuisse de dinde à la moutarde, accompagnée de pommes de terre. Une recette simple pour un repas savoureux...

Ingrédients

2 personnes
  • Pomme de terre500 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cuisse de dinde1 cuisse de dinde
  • Tomate2 tomates
  • Oignon1 oignon
  • Moutarde de Dijon3 c. à s. de moutarde de Dijon
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en tranches de 0,5 cm.

  2. 2

    Badigeonner la cuisse de dinde de moutarde.

  3. 3

    Mettre les pommes de terre, l'oignon en rondelles et les tomates en rondelles dans un plat à gratin suffisamment grand pour contenir la cuisse de dinde. Saler et poivrer, verser l'huile d'olive.

  4. 4

    Poser la cuisse de dinde sur les légumes. Mettre dans le four préchauffé à 185°C et cuire 1h à 1h15 selon la taille des cuisses. Avant de servir, ajouter sel, poivre et herbes fraîches.

Commentaires

Idées de recettes