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1h
Moyen
Assez cher
Par Laura
Un savoureux mélange, sucré salé.
Ingrédients
2 personnes
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20 cl de vinaigre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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30 cl de bouillon de volaille
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1 c. à s. de miel
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1 boite de pêche au sirop
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2 c. à s. de graisse de canard
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4 cuisse de canard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une grande cocotte, faites fondre la graisse, assaisonnez les cuisses de canard et ajoutez-les dans la casserole. Les cuire à feu doux, une 20aine de minutes.
- 2
Dans la cocotte, faire réduire le vinaigre, réduire au 3/4, ajoutez le miel, ajoutez le bouillon de volaille. Egouttez vos pêches, coupez les en 4 et ajoutez dans la cocotte. Réchauffer vos cuisses de canard et servir avec la sauce.
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