1h
Moyen
Assez cher
Un savoureux mélange, sucré salé.
Ingrédients
2 personnes
20 cl de vinaigre Sel ou sel fin Poivre 30 cl de bouillon de volaille 1 c. à s. de miel 1 boite de pêche au sirop 2 c. à s. de graisse de canard 4 cuisse de canard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une grande cocotte, faites fondre la graisse, assaisonnez les cuisses de canard et ajoutez-les dans la casserole. Les cuire à feu doux, une 20aine de minutes.
- 2
Dans la cocotte, faire réduire le vinaigre, réduire au 3/4, ajoutez le miel, ajoutez le bouillon de volaille. Egouttez vos pêches, coupez les en 4 et ajoutez dans la cocotte. Réchauffer vos cuisses de canard et servir avec la sauce.