Name: Magret de canard aux pêches et au miel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 100g d'oreillons de pêches au sirop (et un peu de sirop environ 1cs); 1cc d'huile; 2cs de miel; 250g de magret de canard sans la peau (ou des aiguillettes)

Magret de canard aux pêches et au miel

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Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Une recette qui fait rimer régime et plaisir!

Ingrédients (2 personnes)

100g d'oreillons de pêches au sirop (et un peu de sirop environ 1cs)
1cc d'huile
2cs de miel
250g de magret de canard sans la peau (ou des aiguillettes)

Préparation

Préparation : 5min

Cuisson : 15min

1
Couper le magret en aiguillettes, les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec l'huile (il doit être encore très rose). Réserver.
2
Couper les oreillons en lamelles, et les mettre à cuire dans la même poêle que les magrets avec un peu de leur sirop. Laisser bien cuire en remuant de temps en temps.
3
Ajouter le miel, puis la crème et quand la sauce devient sirupeuse, remettre les morceaux de canard et laisser cuire quelques minutes.

Servir avec du riz.