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Magret de canard aux pêches et au miel
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Magret de canard aux pêches et au miel - Photo par erika.miguel9Magret de canard aux pêches et au miel - Photo par erika.miguel9 @ erika.miguel9
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Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Une recette qui fait rimer régime et plaisir!

Ingrédients (2 personnes)

  • 100g d'oreillons de pêches au sirop (et un peu de sirop environ 1cs)
  • Huile 1cc d'huile
  • Miel 2cs de miel
  • 250g de magret de canard sans la peau (ou des aiguillettes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le magret en aiguillettes, les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec l'huile (il doit être encore très rose). Réserver.

  2. 2

    Couper les oreillons en lamelles, et les mettre à cuire dans la même poêle que les magrets avec un peu de leur sirop. Laisser bien cuire en remuant de temps en temps.

  3. 3

    Ajouter le miel, puis la crème et quand la sauce devient sirupeuse, remettre les morceaux de canard et laisser cuire quelques minutes.

    Servir avec du riz.

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