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Cuisses de canard au four
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3.8 / 5 282 avis
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V
Par Vieux

Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.

Ingrédients

6 personnes
  • Cuisse de canard 6 cuisse de canard
  • Fond de veau 50 cl de fond de veau
  • Vin rouge 25 cl de vin rouge
  • Carotte 2 carottes
  • Oignon 1 oignon
  • Fécule de maïs 15 g de fécule de maïs maïzena
  • Ail 1 gousse d'ail

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les carottes, les oignons et l'ail.

  2. 2

    Mettre les cuisses dans un plat, ajoutez les légumes, puis le vin, la maïzena et le fond de veau.

  3. 3

    Cuire au four à 210°C pendant 1h30, avec un couvercle.

Conseils

Toujours super quand on reçoit, on a plus l'habitude de manger canard, super facile à faire et pas trop cher, on peut changer et prendre des cuisses de canette.

Commentaires

Idées de recettes