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Cuisses de canard au four
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V
Par Vieux

Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.

Ingrédients

6 personnes
  • Cuisse de canard6 cuisse de canard
  • Fond de veau50 cl de fond de veau
  • Vin rouge25 cl de vin rouge
  • Carotte2 carottes
  • Oignon1 oignon
  • Fécule de maïs15 g de fécule de maïs maïzena
  • Ail1 gousse d'ail

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les carottes, les oignons et l'ail.

  2. 2

    Mettre les cuisses dans un plat, ajoutez les légumes, puis le vin, la maïzena et le fond de veau.

  3. 3

    Cuire au four à 210°C pendant 1h30, avec un couvercle.

Conseils

Toujours super quand on reçoit, on a plus l'habitude de manger canard, super facile à faire et pas trop cher, on peut changer et prendre des cuisses de canette.

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
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recette très simple à exécuter... Comme tous les plats mijotés encore meilleur le lendemain
Communauté 750g
j'ai remplacé le vin par du porto blanc et le fond de veau par un cube au boeuf. Magnifique
Communauté 750g
on peu supprimer l'alcool
Communauté 750g
on peut remplacer autre que de l'alcool dans la recette
Communauté 750g
recette facile et rapide à préparer, que des ++++
Communauté 750g
recette simple et rapide à faire, parfait, merci
Communauté 750g
J ai mis du vin blanc au lieu du vin rouge est ce grave ou pas
Communauté 750g
delicieux