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Cuisses de lapin à l'orange, miel et épices

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Photo par : S’cuiz in

Une recette de lapin sucrée /salée.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 cuisses de lapin
  • 3 oranges
  • 1 oignon
  • 4 cl de vin blanc sec (facultatif)
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de baies de genièvre
  • 1 c. à café de baies rose
  • 1 c. à café de poivre blanc
  • 1 pincée de noix muscade moulue
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • Sel, fin

Matériel

  • Sauteuse
  1. Étape 1 :

    Dans un grand bol, versez le miel, et le jus des oranges fraîchement pressées. Réservez.

  2. Étape 2 :

    Pelez et ciselez l'oignon, réservez.

  3. Étape 3 :

    Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile avec les épices puis faites-y revenir les cuisses de lapin 5 minutes en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur toutes les faces. Ajoutez l'oignon ciselé, poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

    Salez et versez le mélange de jus d'orange, miel et épices sur les cuisses de lapin.

  4. Étape 4 :

    Poursuivez la cuisson à couvert pendant 35 minutes.

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Commentaires

J'adore les plats sucrés/salés, à essayer d'urgence!!!

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J'adore les plats sucrés/salés , ça me tente bien d'essayer. Je pense(j'en suis même sûre) que je vais me régaler!

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