Je commente cette recette
35min
Facile
Bon marché
Par Laura
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Ingrédients (4 personnes)
-
2 tomates
-
1 c à c de curcuma
-
20g de beurre
-
2 pincées de sel
-
1 pincée de poivre
-
1 bouillon
- 1 c à s de curryy
-
2 oignons
-
2 gousses d'ail
-
25 cl de lait de coco
-
1 c à s de coriandre
-
550g de crevettes crues
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler l'oignon et l'ail, couper l'oignon, mettre le tout dans le robot muni du hachoir ultrablade pendant 12 sec, vitesse 11.
Mettre le mélangeur en place, racler les bords de la cuve et ajouter le beurre et le curry. Lancer le programme mijoté P1 à 130°C, pendant 6 minutes.
- 2
Ajouter les crevettes décortiquées, les tomates pelées et coupées en cubes, le lait de coco. Assaisonner.
Lancer le programme mijoté P3 à 95°C, pendant 17 minutes.
- 3
Au moment de servir, parsemer votre plat de coriandre.
Conseils
A accompagner d'un riz blanc thaïe.
Commentaires