Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Curry de dinde aux courgettes et carottes

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (18 votes)
Photo par : Isalisou

Un petit plat mijoté exotique facile à réaliser et agréable à déguster.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de curry
  • 1 c à c de quatre épices
  • Sel, piment d'espelette
  • Huile d'olive
  • 100g de riz basmati
  • 25 cl de lait de coco
  • 500g de courgettes
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 1 c à c d'ail haché
  • 8 morceaux de blanquette de dinde (ou 4 gros)
  1. Étape 1 :

    Dans une sauteuse avec un peu d'huile faire revenir l'oignon émincé, le curry, les quatre épices et une cuillère à café de piment d'espelette.

    Ajouter l'ail et les cubes de viande et faire dorer.

    Saler.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les courgettes, les carottes en rondelles et le riz.

    Mettre un peu d'eau au fond de la sauteuse et cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Rajouter de l'eau si nécessaire.

  3. Étape 3 :

    Une fois le tout cuit, ajouter le lait de coco et laisser mijoter 5 minutes.

  4. Étape 4 :

    Servir bien chaud.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !