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Darnes de saumon à la sauce moutardée et citronnée
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Avatar de lilimarti du blog La cuisine de Lilimarti
Par Lilimarti du blog La cuisine de Lilimarti

Une recette simple et délicieuse.

Ingrédients

2 personnes
  • Darne de saumon2 darnes de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche (légère ou épaisse, comme vous le souhaitez)
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde
  • Citron2 c. à s. de citrons
  • AnethAneth
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Papillote en silicone

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le saumon avec un filet de citron.

  2. 2

    Pendant ce temps, préparez la sauce avec le citron, le sel, le poivre, la moutarde, la crème fraîche et l'aneth ciselé. Si vous la servez chaude, ajoutez l'aneth après la cuisson.

Conseils

Vous pouvez également cuire le saumon en papillote, au four nromal ou au micro-ondes. Vous pouvez déguster ce plat aussi bien chaud que froid.

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