Diviser chaque fruit en deux quantité égales.
Une moitié doit être coupés en petits carrés l'autre moitié doit être mixer.
Faire le sirop: mélanger 20 cl d'eau, 2 cuillères à café de sucre et les grains d'une gousse de vanille;
Mélanger le sirop et la mixture.
Incorporer les morceaux de fruits dans une coupe puis y verser le coulis.
Servir très frais.