Quand on cuisine, on a envie de faire plaisir, et c'est ce que j'aime...
Je suis une femme très active de 40 ans. je suis directrice de casting. La cuisine m'apaise. J'aime beaucoup prendre une recette et la modifier. J'aime beaucoup la pâtisserie, beaucoup plus que le salé. Mon blog est constitué que de recettes que je réalise moi même. Même avec peu de temps, mes recettes montrent qu'il n'est pas impossible de faire de bon petit plat chaque jour. Qu'elles soient salées ou sucrées, elles restent très peu cher, équilibrées, et surtout facile à réaliser.
Je commence :
Pourquoi avoir créé ton blog ?
J'ai longtemps hésité. Je me suis décidée au départ de mes deux enfants. Ils peuvent venir consulter les recettes. Je suis très heureuse de l'avoir fait car je partage beaucoup avec d'autre bloggeuse. Je fais la connaissance de nombreux passionnés de cuisine. Nous partageons nos recettes et nos expériences. J'espère aussi aider avec mes recettes faciles à réaliser.
Comment définirais-tu ta cuisine ?
Ma cuisine est simple. Il est important que se soit facile à réaliser. Et surtout que ça reste abordable.
Quelles sont tes sources d'inspirations culinaires ?
Pour citer de grand chef, Gordon Ramsey et Cyril Lignac, Christophe Michalak mais il y en a beaucoup d'autre. Je lis beaucoup de recettes, je regarde beaucoup sur le net, les émissions culinaires : ma préférée le meilleur pâtissier.
En cuisine, qu'est-ce que tu aimes :
- Beaucoup : J'adore le chocolat et la glace.
J'aime le moment ou l'on apporte le plat sur la table, et qu'on attend le verdict après la première bouchée. Quand on vous dit que c'est délicieux alors là je suis aux anges. Quand on cuisine, on a envie de faire plaisir, et c'est ce que j'aime.
Peux- tu nous livrer une de tes recettes fétiches et nous raconter pourquoi elle est ta préférée ?As-tu une anecdote culinaire à partager ?
J'ai plusieurs recettes fétiches, il est difficile de choisir. La bûche de Noël. Avant j'allais chez le pâtissier acheter la même bûche chaque année (la seule que mon fils aime). Mais un Noël, je n'avais pas eu le temps de la commander et il n'y en avais plus. J'ai donc décidé de la faire moi même. J'ai passé des heures sur le net pour trouver la recette et le bon parfum. C'est ce jour là que j'ai réalisé ma première bûche et que je me suis aperçue que ce n'était pas si compliquée que cela. Tout le monde l'a trouvé très bonne. Depuis chaque Noël c'est moi qui fait la bûche.
J'ai connu 750g en surfant sur le net. Quand j'ai créé mon blog, j'ai vu que l'on pouvait déposer des recettes, je me suis lancée.