Recette Ecrasé de topinambour à la vanille - 750g.com

Name: Ecrasé de topinambour à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 noisette de beurre salé; 1/2 gousse de vanille de Madagascar; 5 cl de lait; 300g de topinambours

Découvrez la recette d'Ecrasé de topinambour à la vanille à faire en 10 minutes. Cuire les topinambours dans un grand volume d&#039;eau (il faut compter au moins 30 min pour que les topinambours soient cuits!) et en faire une purée. Quand les légumes sont en fin de cuisson, mettre sur feu doux le lait et y ajouter la 1/2 gousse de vanille (les grai

Ingrédients (2 personnes)

Préparation