Emietté de sardines aux épices
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Profitons de la saison des sardines

Ingrédients

  • Échalote1 échalote
  • Huile d'oliveHuile d' olive
  • 2 cuillères à café de Ras el hanou
  • Citron1 citron
  • Sardine500 g de sardines fraiches

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lever les filets de sardines.

  2. 2

    Mettre les filets à macérer avec le jus du citron et les épices et de l'huile d'olive.

  3. 3

    Le lendemain, faire revenir de l'échalote puis ajouter les filets et la marinade.
    Ecraser en faisant cuire.

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