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Energy balls dattes et chocolat sans cuisson
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Energy balls dattes et chocolat sans cuisson - Photo par Pascale WeeksEnergy balls dattes et chocolat sans cuisson - Photo par Pascale Weeks @ Pascale Weeks
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Par Pascale Weeks

Ces boulettes sans sucres ajoutés sont magiques. Elles se préparent sans cuisson avec des dattes et des fruits secs. Elles sont parfaites pour un snack sain surtout si l'on fait du sport.

Ingrédients

15 pièces
  • Datte 200 g de dattes
  • Amande 100 g d'amandes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Purée d'amandes 1 c. à s. de purée d'amandes
  • Huile de noix de coco 1 c. à s. d'huile de noix de coco
  • Fleur de sel 2 pincées de fleur de sel

Matériel

  • Robot mixeur Robot mixeur

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettez les amandes dans le bol d'un robot de type mixeur et mixez juste pour les concasser.

    Ajoutez les dattes coupées en morceaux, la purée d'amandes, l'huile, le cacao et la fleur de sel.

    Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Vous devez pouvoir en faire des boulettes.

  2. 2

    Prélevez des cuillères à soupe et formez des boulettes d'environ 20 g.

    Réservez au frais pendant au moins une heure avant de déguster.

Le conseil de Pascale Weeks

Si vous dates ne sont pas assez moelleuses, faites-les tremper 10 minutes dans un peu d'eau chaude puis égouttez.

Nutrition

108kcal6% AR*
3 gprotéines7% AR*
11.4 gsucres5% AR*
5.9 gmatières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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