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Escalopes de dinde grillées à la moutarde

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Photo par : Blog d'Elisa

Des escalopes grillées à point, la viande est moelleuse au centre et le parfum de moutarde reste juste un peu en bouche. Il ne faut pas hésiter à augmenter les doses ou à utiliser une moutarde forte


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 escalopes de dinde tranchées finement
  • 1 petit oignon doux
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 c à c de moutarde douce Amora
  • Curry
  • Paprika
  • Sel
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Matériel

  • Barbecue
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préparez la marinade : mélangez la moutarde, l'huile d'olive, l'oignon ciselé finement, une pointe de cuillère de curry et de paprika.
    Badigeonnez les escalopes à l'aide d'un pinceau de cuisine.

  2. Étape 2 :

    Grillez 5 minutes de chaque côté en aplatissant les escalopes à l'aide d'une fourchette. Salez en fin de cuisson. Vous pouvez aussi rajouter des herbes de Provence.

Icone ampoule

Conseils

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