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Dinde de Noël

Dinde farcie cuite en cocotte avec sauce à la figue

(9 notes)

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Canette aux pommes et foie gras

Un plat réalisé pour Noêl, une canette fourrée aux pommes et au foie gras avec sa sauce au cidre

(142 notes)

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Pintade farcie à la mousse de foie d'oie

Plat fin qui met en valeur la pintade.

(25 notes)

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Côte d'Agneau du Périgord

Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.

(4 notes)

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Déclinaison autour du canard et de la pomme de terre, La cuisse en miroton, le filet rôti aux dragées, le foie gras « Bien sur » et la pomme de terre

Un plat avec une déclinaison autour du canard, raffiné et savoureux. Une recette de Stéphane Thoreton, chef de cuisine du Palace de Menthon ! &1

(1 note)

Dinde épicée au foie gras, Campari et chocolat

Une alternative originale et savoureuse à la dinde aux marrons de Noël.

(15 notes)

Magrets rôtis au confit d'ananas

Un mélange sucré salé, très agréable.

(5 notes)

Papillotes de chou au foie gras

Un mélange acidulé (chou) et onctueux (foie gras) a gouter !

(15 notes)

Colvert au choux et foie gras

(15 notes)