Paupiettes à la Napolitaine
Des escalopes de veau farcies de persil, d'ail et de parmesan cuites longuement dans la sauce tomate, divin !
Millefeuilles de st jacques aux poireaux
Une superposition de saveurs et de couleurs.
Mon cœur de choucroute
La quête du plaisir s'assume désormais sans complexe. L'épanouissement personnel passe par la satisfaction des sens. En cuisine, les saveurs d'ailleurs viennent tro…
Rouelle de porc au pistou et tomates séchées
Une recette aux airs du sud.
Pastilla de mignon de veau rôti aux figues et ses carottes au jus
Une belle recette de www.qualitivi.com
Bœuf saveurs de bloody mary et son écume de céleri lardée, poêlée de légumes vanillés, ketchup à la fraise
Filet de boeuf mariné à l'eau de tomate et à la Vodka servi avec une écume de céleri venant compléter la saveur du Bloody Mary, accompagnés de légumes nouveaux légè…
Boulettes de bœuf à la roquette et au basilic
Une recette toute simple aujourd'hui ! Avec des pâtes ou pour garnir une salade verte, ces boulettes sont à tomber ! Vraiment rapide à faire, je trouve que c'est un…
Potée de chou façon garbure
Une recette de chou frisé toute simple à base de légumes pour donner envie au enfants
Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing
Un magret de caille laqué avec un fond fait des parures de l'animal et réduit avec le fameux vinaigre de xeras, accompagné d'une escalope de foie gras frais juste p…
Lotte façon langouste
A "bluffer" les amis, ces papillottes raviront tous les rêveurs des mer des caraïbes sans le sou !
Paupiettes de sole saumon ricotta
Une délicieuse alliance de poissons et de ricotta, cuisson vapeur
Porc au caramel à la Vietnamienne
Recette excellente qui aura un succès fou.
Osso bucco orientalisé
Une viande alors poudrée, gentiment rissolée puis finement arrosée deviendra mets de choix qui ornera ma table et qui agitera les papilles de celui qui la dégustera…
Noix de Saint-Jacques acidulées
Recette facile et suptile qui assoccie douceur et note acidulée.
Saint-Jacques poêlées, fleurs de courgettes farcies en marinière de noix de pétoncles
Recette de printemps vite réalisée
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