Tajine de poulet à l'ananas
Un tajine original et facile à préparer.
Mon cœur de choucroute
La quête du plaisir s'assume désormais sans complexe. L'épanouissement personnel passe par la satisfaction des sens. En cuisine, les saveurs d'ailleurs viennent tro1
Carré d'agneau en croûte d'herbes, rösti de pommes de terre, sauce champignons
Une recette savoureuse, qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes.
Bœuf asiatique, façon Audrey
Un p'tit passage à l'épicerie asiatique obligé avant de faire cette recette ...
Saumon en papillotte sur lit de courgettes
Un bon petit plat 100% diététique
Rouelle de porc au pistou et tomates séchées
Une recette aux airs du sud.
Potée de chou façon garbure
Une recette de chou frisé toute simple à base de légumes pour donner envie au enfants
Tournedos Rossini et ses tagliatelles
Pour les amoureux du foie gras.
Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café
Magrets de Canard préparés en tournedos "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison col1
Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing
Un magret de caille laqué avec un fond fait des parures de l'animal et réduit avec le fameux vinaigre de xeras, accompagné d'une escalope de foie gras frais juste p1
Paupiettes de sole saumon ricotta
Une délicieuse alliance de poissons et de ricotta, cuisson vapeur
Osso bucco orientalisé
Une viande alors poudrée, gentiment rissolée puis finement arrosée deviendra mets de choix qui ornera ma table et qui agitera les papilles de celui qui la dégustera1
Tourte escargot aux pommes
Une tourte aux pommes avec un façonnage extraordinaire ! C'est la recette d'aujourd'hui qu'on va partager avec vous. C'est une recette de tourte aux pommes a1
Noix de Saint-Jacques à la truffe noire Henras et sa polenta crémeuse
La recette des Noix de Saint-Jacques à la truffe noire et sa polenta crémeuse est juste parfaite pour un moment festif entre amis ou en famille.1
Gnocchis au potiron et au cantal
Des gnocchis au potiron pour changer des gnocchis classiques ? Oui c'est possible et c'est une très bonne idée. Ces gnocchis seront servis avec une sa1
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