Genius
  • Connexion
  • Inscription
Far breton léger
star iconstar iconstar iconstar iconstar iconstar icon
3.7 / 5 (43 notes)
Voir les 13 commentaires
Vous regardez : Far breton léger Video 1 sur 15
Far breton léger@ celyneC
Far breton léger@ anonymized.user.name
arrow icon
Far breton légervideo icon
Far breton léger
Far breton léger
arrow icon
Partager
Imprimer
c
 Par Celyne

Osez le far breton avec cette recette très légère. 

Ingrédients

6 personnes
  • Pruneau200 g de pruneaux
  • Beurre10 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre120 g de sucre
  • Lait¾ l de lait
  • Farine125 g de farine

Matériel

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

    Mettre la farine et le sel dans un saladier.

    Y ajouter les oeufs et mélanger bien la pâte pour qu'elle soit légère et sans grumeaux.

    Ajouter le sucre, puis le lait.

  2. 2

    Beurrer un plat allant aux four, disposer les pruneaux dans le fond puis y verser la pâte.

    Enfourner 10 minutes à 200°C puis baisser à 180°C pendant encore environ 30-35 minutes.

Conseils

Vous pouvez remplacer les pruneaux par des raisins secs selon vos goûts. 

 

Pour un far breton plus traditionnel et plus compact, comptez 1 litre de lait pour 250g de farine.

Commentaires
P
Pascal Breton
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
très bon site de très bonne recette
Communauté 750g
Gâteau délicieux mais avec une heure et demi de cuisson...
Communauté 750g
Je ne comprends pas ! j'ai suivi la recette parfaitement et il m'a fallu au moins 1h et demi pour que ce soit cuit !!! mais une fois cuit c'est succulent !!!
Communauté 750g
slt très bonne recette et très légère
Communauté 750g
Très bonne recette. Le far breton le plus léger que j'ai essayé jusqu'à maintenant, du 17 mois au 4 ans en passant par le papa, c'est adopté avec grand succès !!! Merci
Communauté 750g
très bonne recette, far très délicieux, félicitation...!
Communauté 750g
superbe recette, far délicieux à recommander je ne ferai plus desormais que cette recette! merci chef CHRISTOPHE fanfan
Communauté 750g
une petite variante, je fouette au batteur les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et aient doublés de volume. j'ajoute le lait chaud vanillé avec une gousse de vanille sur le mélange. Puis je tamise 150 grs de farine sur la préparation. j'ajoute un peu de rhum. Je verse cette préparation dans un moule en porcelaine où j'ai au préalable mis des pruneaux légèrement farinés et j'ajoute qques raisins de smyrne macérés dans du rhum. je laisse 10 mn à four 200° et je baisse à 180° pour 45 mn. Bonne dégustation !!!