Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre jsuqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine,le lait , le sel, puis le rhum. Beurrer un plat, répartir les pruneaux dans le fond et verser la préparation.

Enfourner à 200°C pendant 40 minutes. Laisser refroidir.