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Feta rôtie aux pois chiches
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Feta rôtie aux pois chiches - Nadia Paprikas
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Par Nadia Paprikas

Cette recette de feta rôtie aux pois chiches est idéale pour un repas sans viande mais qui reste complet et avec des protéines grâce aux pois chiches.

Ingrédients

4 personnes
  • Feta1 bloc de feta
  • Pois chiche300 g de pois chiches
  • Sauce tomate30 cl de sauce tomate
  • Cumin en poudre1 c. à c. de cumin en poudre
  • Ail en poudre1 c. à c. d'ail en poudre
  • Paprika1 c. à c. de paprika
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Persil plat bouquet de persil plat
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
    Ajoutez les pois chiches, le cumin et le paprika. Mélangez et faites-les revenir pendant 2 minutes.

  2. 2

    Ajoutez la sauce tomate, l’ail en poudre, le sel, le poivre et la moitié du persil haché. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.

  3. 3

    Ajoutez le bloc de feta coupé en 3 et laissez mijoter pendant 3 minutes.
    Avant de servir, saupoudrez avec le reste de persil et un bon filet d’huile d’olive.
    Dégustez avec du pain grillé.

Le conseil de Nadia Paprikas

Ce repas se conserve à merveille au frigo jusqu'au lendemain. Il suffit juste de le réchauffer avant de passer à table.

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