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25min
Très facile
Bon marché
Par Nadia Paprikas
Cette recette de feta rôtie aux pois chiches est idéale pour un repas sans viande mais qui reste complet et avec des protéines grâce aux pois chiches.
Ingrédients
4 personnes
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1 bloc de feta
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300 g de pois chiches
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30 cl de sauce tomate
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1 c. à c. de cumin en poudre
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1 c. à c. d'ail en poudre
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1 c. à c. de paprika
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4 c. à s. d'huile d'olive
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⅕ bouquet de persil plat
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Planche à découper
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
Ajoutez les pois chiches, le cumin et le paprika. Mélangez et faites-les revenir pendant 2 minutes. - 2
Ajoutez la sauce tomate, l’ail en poudre, le sel, le poivre et la moitié du persil haché. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.
- 3
Ajoutez le bloc de feta coupé en 3 et laissez mijoter pendant 3 minutes.
Avant de servir, saupoudrez avec le reste de persil et un bon filet d’huile d’olive.
Dégustez avec du pain grillé.
Le conseil de Nadia Paprikas
Ce repas se conserve à merveille au frigo jusqu'au lendemain. Il suffit juste de le réchauffer avant de passer à table.
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