5min
Très facile
Budget moyen
Pâtes
Ingrédients (2 personnes)
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Sel
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Poivre
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Huile d'olive
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10 cl de crème liquide
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1 échalote émincée
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6 noix de SaintJacques
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1 poireau émincé (uniquement le blanc)
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100 gr de Fettucine à l'encre de seiche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir le poireau et l'échalote dans 1 cs d'huile d'olive. Ajouter la crème et laisser réduire. Saler, poivrer et réserver.
- 2
Faire chauffer les assiettes.
- 3
Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- 4
Pendant ce temps, faire cuire les saint-jacques à la poêle, dans 1 cs d'huile d'olive, 1min de chaque côté.
- 5
Servir sans attendre.