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Feuilleté au coulis de poivron et anchois
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Feuilleté au coulis de poivron et anchois - Photo par sabrinabarounFeuilleté au coulis de poivron et anchois - Photo par sabrinabaroun@ Sabrinabaroun
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Par Sabrinabaroun

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivron rouge2 poivrons rouges ou jaune +1 tomate + 1 à 2 gousses d'ail + 1 c à s
  • HuileD"huile
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • PaprikaPaprika
  • Eau2 verre d'eau
  • Coulis de poivron
  • Oeuf1 œuf battu pour la dorure
  • AnchoisDes anchois
  • Pâte feuilletéeUne pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etalez la pâte feuilletée sur 1 cm d'épaisseur et découpez avec un emporte pièce en forme de barquette.

  2. 2

    Passez l'œuf battu sur tout la surface de la barquette, mettre l'équivalent d'une c à c de coulis.

  3. 3

    Ajoutez une demi anchois et mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C 20-30mn.

  4. 4

    A la sortie du four passez avec un pinceau un peu de l'huile d'olive pour la brillance et le goût.

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