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10 idées recettes d'apéritif de Noël faciles et originales pour les fêtes
Silvia SantucciPar  Silvia Santucci  | Responsable culinaire

Du partage, de la convivialité et du goût : voilà mes maîtres mots en cuisine ! J’aime vous partager mes recettes, mes conseils et mes astuces culinaires, grâce à mes 11 ans et plus d'expérience chez 750g, où l’on “fait maison” et on y croit. Je vous partage aussi la cuisine de mon pays d’origine, l’Italie.

Envie de surprendre vos invités dès l’apéritif ? Nous vous avons sélectionné nos meilleures idées pour réussir ! Entre recettes faciles à faire et idées originales, il y en a pour tous les goûts. De quoi célébrer Noël autour d’un apéritif convivial et gourmand.

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Pour bien commencer les festivités de Noël, le moment clé est l’apéritif. Vous avez envie de bonnes bouchées, jolies et faciles à préparer, pour ne pas passer trop de temps en cuisine. 

Misez sur des bouchées qui font “waouh” tout en restant simples, et découvrez nos 10 idées recettes d'apéritif de Noël faciles et originales pour les fêtes qui vont en mettre plein les yeux à vos invités ! 

Et si vous cherchez des recettes pour votre menu festif, laissez vous tenter par nos meilleures recettes pour votre repas de Noël sur notre page dédiée.

Mini-burgers de foie gras au confit de figues et noix

© 750g

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Mini mais gourmands, ces petits burgers se préparent avec des petits pains maison au sésame, que l’on garni avec un confit d’oignons au vinaigre balsamique, du foie gras, du confit de figues et des cerneaux de noix pour la note croquante. C’est une idée originale qui fait sensation à l’apéritif de Noël, vos invités en seront ravis. Voici la recette des mini-burgers de foie gras au confit de figues et noix.

Verrines de velouté de champignons, oignons caramélisés et tuiles au parmesan

© Silvia Santucci

© Silvia Santucci

Chaleureuses et raffinées, ces petites verrines mêlent la douceur des champignons à la richesse des oignons caramélisés. Les tuiles au parmesan apportent du croquant et une note salée parfaite.
Elles sont idéales pour débuter un apéritif de Noël avec élégance sans se compliquer la vie, car vous pouvez préparer le velouté la veille pour le lendemain, et même quelques jours à l’avance. Une bouchée pleine de saveurs qui ouvre avec délicatesse le réveillon de Noël.
Voici la recette des verrines de velouté de champignons, oignons caramélisés et tuiles au parmesan.

Choux au fromage fouetté et à la chiffonnade de jambon

© 750g

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Ces petits choux salés sont légers, gourmands et super jolis à présenter. Garnis de fromage fouetté onctueux et de jambon finement coupé, ils se font manger sans hésiter. Une idée festive qui plaira à coup sûr à tous vos invités.
Voici la recette des choux au fromage fouetté et à la chiffonnade de jambon.

Verrines de foie gras au deux confits

© 750g

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Un classique des fêtes revisité en verrines pour plus de modernité ! Une mousse de foie gras, que vous pouvez la veille pour gagner du temps, est agrémentée par du confit d'oignon, des petits dés de pain grillé et du confit de figues. Le résultat est une verrine sucrée salée très agréable, qui va vous assurer un apéritif élégant dès la première bouchée.
Pour donner une touche encore plus sucrée et parfumée à ces verrines, vous pouvez remplacer les dés de pain par des dés de pain d’épice grillé.
Voici la recette des verrines de foie gras au deux confits.

A lire aussi : Comment bien choisir son foie gras pour Noël ?

Escargots feuilletés au pesto et jambon fumé

© 750g

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Originales et faciles à préparer, ces escargots feuilletés sont un vrai délice. Le pesto parfume délicieusement la pâte feuilletée croustillante, tandis que le jambon fumé apporte une touche irrésistible. Vous pouvez même préparer ces escargots à l’avance et les congeler avant de les cuire. Le jour J, il vous suffira de les disposer sur la plaque du four et de les cuire au four, sans besoin de les décongeler.
Voici la recette des verrine des escargots feuilletés au pesto et jambon fumé.

Toasts de foie gras et chutney de mangue

© 750g

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Simples et raffinés, ces toasts associent la douceur du foie gras à l’exotisme du chutney de mangue. La combinaison sucrée salée est irrésistible et fait voyager les papilles. Faciles à préparer même à la dernière minute, ces toasts sont parfaits pour un apéritif chic sans prise de tête.
Voici la recette des toasts de foie gras et chutney de mangue.

Verrine de saumon fumé et St Môret

© 750g

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Fraîches et légères, ces verrines associent le fondant du saumon fumé au crémeux du St Môret, fouetté avec de l’aneth. Une alliance qui va faire l’unanimité et qui va vous permettre de réaliser ces verrines chic et super faciles à préparer. Vous pouvez leurs apporter une petite touche croquante, en les saupoudrant avec des noisettes grillées concassées, ou avec des pistaches grillées, ou encore avec des éclats de châtaignes.
Voici la recette des verrine de saumon fumé et St Môret.

Blinis aux crevettes au curry et piquillos

© 750g

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Si en plus de l’originalité vous avez envie d’un peu d’exotisme, ces blinis sont parfaits pour vous ! Parfaitement moelleux, ils sont surmontés de crevettes parfumées au curry qui réveille le palais et se marie très bien avec une coupe de champagne ou un cocktail festif. Le poivron piquillo ajoute une petite touche de douceur qui donne de l’équilibre à l’ensemble. Une bouchée chic et gourmande !
Voici la recette des blinis aux crevettes au curry et piquillos.

Et si vous avez envie de réparer un assortiment de blinis, laissez-vous inspirer par notre guide Que mettre sur des blinis pour votre apéro ?

Madeleines salées au chorizo

© 750g

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Originales et savoureuses, ces madeleines salées au chorizo sont pleines de caractère. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour grignoter en attendant le repas. Leur texture moelleuse et leur goût relevé en font un apéritif qui change des traditionnels toasts.
Voici la recette des madeleines au chorizo.

Mini-croissants apéritifs façon pizza

© 750g

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Impossible de résister à ces mini-croissants apéritifs façon pizza ! Moelleux, garnis comme des mini-pizzas et rapides à préparer, ils sont toujours un succès. Parfaits pour les enfants comme pour les adultes, ils se déclinent avec les garnitures que vous aimez. À servir chauds, juste sortis du four, pour un apéro convivial et savoureux.
Voici la recette des mini-croissants apéritifs façon pizza.

 

Les apéritifs de Noël n’ont jamais été aussi gourmands ! Avec ces 10 recettes faciles et originales, vous allez régaler vos invités sans stress. Que vous préfériez des bouchées classiques ou des idées plus audacieuses, il y en a pour toutes les envies. Alors à vos fourneaux, et surtout, Joyeuses Fêtes ! 

Pour encore plus d’idées, découvrez toutes nos recettes d'apéritifs de Noël pour régaler vos convives dès le début.

Et pour égayer encore plus vos festivités avec des cocktails, laissez vous guider par notre page dédiée où vous allez trouver tous les cocktails de Noël.

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