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Figues rôties à la fourme d'Ambert
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Par Nadia Paprikas

Une entrée saveureuse et facile à préparer !

Ingrédients

4 pièces
  • Fourme d'Ambert100 g de fourme d'Ambert
  • Figue8 figues fraîches
  • Jambon sec4 tranches de jambon sec
  • Miel liquide1 c. à s. de miel liquide
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • RomarinBrin de romarin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th.6). 
    Nettoyez les figues puis entaillez délicatement la chair en croix, à l’aide d’un petit couteau.

  2. 2

    Coupez la fourme d'Ambert en dés et insérez-les dans chaque figue.

     

  3. 3

    Salez modérément, poivrez et arrosez d’huile d’olive.

     

  4. 4

    Arrosez de miel.

     

  5. 5

    Parsemez d'un peu de romarin.

  6. 6

    Coupez chaque tranche de jambon en deux puis entourez chaque figue garnie d'un morceau de jambon.

     

  7. 7

    Disposez les figues dans un plat allant au four.
    Enfournez pour 10-15 minutes, le temps que le fromage commence à fondre. Servez aussitôt.

  8. 8

    Régalez-vous !

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