Filet de daurade et légumes

Préchauffez votre four à 210°C.

Rincez les filets de daurade, mettez-les sur du papier absorbant et réservez.

Coupez les courgettes, le poivron et les champignons en tranches fines.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir l'ail 1 minute.

Ajoutez les courgettes et les poivrons et faites-les revenir 8 minutes.

Ajoutez les champignons et faites-les revenir 2 minutes.

Retirez du feu, salez et poivrez.

Déposez les légumes dans un plat type plat à gratin.

Posez les filets de daurade sur les légumes.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive et couvrez avec les tranches de citron.

Enfournez et laissez cuire 8 minutes environ.