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Filet de daurade et légumes
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Par Ma boîte à dîners

Recette simple à faire découvrir...

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de dorade4 filets de dorade
  • Champignon de Paris150 g de champignons de Paris
  • Courgette4 courgettes
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Ail1 gousse d'ail émincées
  • Citron1 citron coupé en tranches fines
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 210°C.

  2. 2

    Rincez les filets de daurade, mettez-les sur du papier absorbant et réservez.

  3. 3

    Coupez les courgettes, le poivron et les champignons en tranches fines.

  4. 4

    Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir l'ail 1 minute.

  5. 5

    Ajoutez les courgettes et les poivrons et faites-les revenir 8 minutes.

  6. 6

    Ajoutez les champignons et faites-les revenir 2 minutes.

  7. 7

    Retirez du feu, salez et poivrez.

    Déposez les légumes dans un plat type plat à gratin.

  8. 8

    Posez les filets de daurade sur les légumes.

    Arrosez d'un filet d'huile d'olive et couvrez avec les tranches de citron.

  9. 9

    Enfournez et laissez cuire 8 minutes environ.

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Bon appétit !

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