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Financiers aux amandes comme à la maison

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Des bons petits gateaux aux amandes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen

Ingrédients

  • 150g de poudre d'amandes
  • 1 pincée de sel
  • 250g de sucre
  • 50g de farine
  • 175g de beurre
  • 5 blancs d'œufs
  1. Étape 1 :

    Faite fondre le beurre et le laisser refroidir.

  2. Étape 2 :

    Mélanger le sucre, la poudre d'amandes, la farine et le sel.

  3. Étape 3 :

    Monter les blancs en neige très ferme.
    Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

  4. Étape 4 :

    Ajouter petit à petit le beurre fondu.
    Vous devez obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse.

  5. Étape 5 :

    Verser la pâte dans les moules en silicones.
    Enfourner dans un four à 200° pendant 15 minutes.
    Les financiers doivent etre gonflés et bien dorés
    Les laisser refroidir puis les démouller

Financiers aux amandes comme à la maison

Ingrédients

  • 150g de poudre d'amandes
  • 1 pincée de sel
  • 250g de sucre
  • 50g de farine
  • 175g de beurre
  • 5 blancs d'œufs

Etape 1 :

Faite fondre le beurre et le laisser refroidir.

Etape 2 :

Mélanger le sucre, la poudre d'amandes, la farine et le sel.

Etape 3 :

Monter les blancs en neige très ferme.
Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Etape 4 :

Ajouter petit à petit le beurre fondu.
Vous devez obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse.

Etape 5 :

Verser la pâte dans les moules en silicones.
Enfourner dans un four à 200° pendant 15 minutes.
Les financiers doivent etre gonflés et bien dorés
Les laisser refroidir puis les démouller

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