Un classique des mets d'alsace.
Flammekueche alsacienne
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Ingrédients (4 personnes)
- Muscade
- Sel, poivre
- 1 c à s d'huile
- 60g de lardons
- 2 beaux oignons émincés
- 40 cl de crème épaisse
- 500g de pâte à pain
-
Étape 1 :
Préchauffez le four th.7 (200°C).
-
Étape 2 :
Étalez la pâte très fine sur la plaque du four.
-
Étape 3 :
Recouvrez d'oignons émincés, de lardons, de crème.Assaisonnez. Arrosez ce mélange d'huile.Enfournez pendant 15 minutes.Dégustez chaude.Bon appétit !
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