• Connexion
  • Inscription
Flan aux asperges, miso et chèvre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 12 avis
Imprimer
Vidéo suggérée Quiche végétarienne aux asperges Video 1 sur 16
@ Rosenoisettes
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Rosenoisettes
Par Rosenoisettes

Léger et fondant en bouche ce flan extra rapide fera sûrement changer d'avis les plus réticents.

Ingrédients (2 personnes)

  • Noix de muscadeMuscade
  • CibouletteBrins de ciboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Chèvre20g de chèvre
  • 1/2 c à c de pâte miso clair
  • Oeuf2 œufs
  • Crème fraîche2 c à s de crème fraîche
  • Asperge blanche100g d'asperges blanches (fraîches ou en bocal)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer les asperges et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres ou égoutter les asperges en bocal et bien les rincer.

    Les mixer.

  3. 2

    Fouetter les oeufs avec la crème et la pâte miso, ajouter la crème d'asperges puis les brins de ciboulette ciselée et la muscade selon les goûts.

  4. 3

    Assaisonner et verser dans deux ramequins.

    Faire cuire au micro-ondes en deux fois 3 minutes.

    Déguster tiède.

Conseils

Servir avec de la salade en entrée.

Commentaires

Idées de recettes