• Connexion
  • Inscription
Flan aux asperges, miso et chèvre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Quiche végétarienne aux asperges Video 1 sur 15
@ Rosenoisettes
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Rosenoisettes
Par Rosenoisettes

Léger et fondant en bouche ce flan extra rapide fera sûrement changer d'avis les plus réticents.

Ingrédients (2 personnes)

  • Noix de muscadeMuscade
  • CibouletteBrins de ciboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Chèvre20g de chèvre
  • 1/2 c à c de pâte miso clair
  • Oeuf2 œufs
  • Crème fraîche2 c à s de crème fraîche
  • Asperge blanche100g d'asperges blanches (fraîches ou en bocal)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer les asperges et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres ou égoutter les asperges en bocal et bien les rincer.

    Les mixer.

  2. 2

    Fouetter les oeufs avec la crème et la pâte miso, ajouter la crème d'asperges puis les brins de ciboulette ciselée et la muscade selon les goûts.

  3. 3

    Assaisonner et verser dans deux ramequins.

    Faire cuire au micro-ondes en deux fois 3 minutes.

    Déguster tiède.

Conseils

Servir avec de la salade en entrée.

Commentaires

Idées de recettes