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Flan aux poires et abricots
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Par Lisa

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Rhum2 c. à s. de rhum
  • Lait25 cl de lait
  • Beurre60 g de beurre
  • Abricot au sirop5 abricots au sirop
  • Sucre150 g de sucre
  • Farine100 g de farine
  • Poire au sirop3 poires au sirop

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le sucre et les oeufs puis la farine et la levure. Faire bouillir le lait et fondre le beurre que nous ajoutons à la farine. Puis ajouter les 2 c à s de rhum (facultatif).

  2. 2

    Verser la pâte dans un plat largement beurré, après avoir disposés les quartiers de poires et abricots dénoyautés. Laisser cuire 40 min à four moyen (th.4 à 5) ou 165°C à 180°C.

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