Flan aux saveurs provençales en cocotte

Mixer les olives et les tomates séchées.

Couper la boule de mozzarella en morceaux et la passer au mixeur afin d'obtenir des morceaux assez petits.

Casser les oeufs dans un saladier et les fouetter avec le lait, saler, poivrer.

Rajouter les olives, tomates séchées, mozzarella et herbes de provence bien mélanger.

Verser la préparation dans 2 petites cocottes et enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 20 à 25 minutes.