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Flan aux saveurs provençales en cocotte
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Flan aux saveurs provençales en cocotte - claudiLMFlan aux saveurs provençales en cocotte - claudiLM@ ClaudiLM
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Par Claudie du blog La cuisine de Claudie

Recette facile et rapide à réaliser

Ingrédients

2 personnes
  • Herbes de Provence2 pincées d'herbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait demi-écrémé20 cl de lait demi-écrémé
  • Oeuf2 oeufs
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Tomate séchée5 tomates séchées
  • Olive verte12 olives vertes

Préparation

  1. 1

    Mixer les olives et les tomates séchées.

  2. 2

    Couper la boule de mozzarella en morceaux et la passer au mixeur afin d'obtenir des morceaux assez petits.

  3. 3

    Casser les oeufs dans un saladier et les fouetter avec le lait, saler, poivrer.

  4. 4

    Rajouter les olives, tomates séchées, mozzarella et herbes de provence bien mélanger.

  5. 5

    Verser la préparation dans 2 petites cocottes et enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

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