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Flan de courgettes au pistou
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Flan de courgettes au pistou
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Flan de courgettes au pistouFlan de courgettes au pistou@ 750g Imagination
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Flan de courgettes au pistou
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C
Par Chiffonette

Un délicieux flan de courgettes au pistou.

Ingrédients (4 personnes)

  • AilAil
  • BasilicBasilic
  • Purée de tomatePurée de tomates
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • 1 pot de fromage aux herbes
  • Oeuf3 œufs
  • Lait20 cl de lait
  • Courgette3 courgettes moyennes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire dorer les courgettes dans une poêle, avec un peu d'huile. 

  2. 2

    Dans un saladier, battre 3 oeufs, assaisonner.
    Ajouter du basilic haché avec 2 gousses d'ail, le lait, 2 grosses c à s de fromage type Boursin.

  3. 3

    Mettre le tout dans un moule à cake et cuire au four à 180°C, pendant 20 min.

Conseils

Laissez bien refroidir.Démoulez sur une grande assiette plate.Servir avec le coulis de tomates fraiches, parfumé à l'ail et au basilic

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