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Flan de courgettes aux dés de jambon
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Flan de courgettes aux dés de jambon - Photo par BridelightFlan de courgettes aux dés de jambon - Photo par Bridelight @ Bridelight
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Par Bridelight

Nombre de kcal par portion : 156 kcal

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Oignon1 oignon
  • PoivrePoivre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • CuminCumin
  • Semoule fine40 g de semoule fine
  • Oeuf1 oeuf
  • Courgette300 g de courgettes
  • Crème fraîche épaisse5 cl de crème fraîche épaisse
  • Dés de jambon150 g de dés de jambon
  • Tomate2 tomates
  • Eau60 ml d'eau
  • Beurre60 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les légumes et coupez-les en dés.

  2. 2

    Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Assaisonnez.

  3. 3

    Portez l'eau à ébullition, versez la semoule et laissez reposer 5 min.

  4. 4

    Dans un bol, battez l'oeuf, la Bridelight 4% fraîche épaisse et le Bridelight 6% Râpé Fruité et Fondant.

  5. 5

    Ajoutez le cumin et les herbes de Provence.

  6. 6

    Mélangez les légumes, la semoule et la préparation à base d'oeuf, puis incorporez les dés de jambon.

Conseils

Pour faire le plein de protéines végétales, vous pouvez remplacer la semoule par du quinoa.

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