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Flan pâtissier au thermomix
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3.7 / 5 15 avis
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Avatar de Laura
Par Laura

Un dessert qui fait l'unanimité.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Sucre90 g de sucre
  • Fécule de maïs50 g de fécule de maïs maïzena
  • Oeuf3 oeufs
  • Vanille2 sachets de vanille
  • Lait45 cl de lait
  • Crème fraîche13 cl de crème fraîche

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans votre bol, mettre le lait, la crème, la maïzena, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs, programmer 15 sec vitesse 5. Cuire à 90°, vitesse 4 pendant 12 minutes.

  2. 2

    Disposer votre pâte dans votre moule, ajouter la crème et cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 180° C.

Nutrition

570kcal29% AR*
9 gprotéines18% AR*
55.9 gsucres22% AR*
20.2 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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