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Facile
Bon marché
Par Marie du blog Plato Gourmet
Petits Flans à savourer en apéritif en verrine ou en comme entrée chaude...
Ingrédients
4 personnes
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40 g d'emmental rapé
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1 pincée de parmesan
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1 c. à c. de thym
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Beurre pour les moules
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10 g de fécule de maïs
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20 cl de crème fraîche liquide
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2 poivrons rouges
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2 c. à s. d'huile d'olive
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2 oeufs
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1 oignon doux
Préparation
- 1
Emincez l'oignon et les poivrons rouges. Faites les cuire dans une sauteuse avec l'huile d'olive pendant 20 minutes.Salez et poivrez.
Une fois cuits, mixez les.
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, l'Emmental et le Parmesan .Salez et poivrez légèrement. Ajoutez la purée de poivrons à la préparation. - 2
Beurrez vos moules (que ce soient de petits ramequins apéritifs ou non) et verser un peu de préparation dans chacun des moules.
Enfournez 20 mn au bain-marie.
Servir de suite !
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