Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

Fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Monter les blancs en neige bien ferme

Ajouter le chocolat fondu au mélange jaunes + sucres, mélanger rapidement

Soupoudrer de farine tout en mélangeant

Incorporer les blancs en neige délicatement

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé

Couper les bananes en rondelles et les déposer sur le fondant

Enfourner 15 à 20 minutes.