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Fondue au pommes et caramel en chaud et froid
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Fondue au pommes et caramel en chaud et froid
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@ 750g Imagination
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Par Manon-cup-cake

Petit fondue pommes et caramel.

Ingrédients (6 personnes)

  • 2l d'eau glacée contenant des glaçons
  • Graine de sésame1 pot de graines de sésames
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Eau20cl d'eau
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1kg de sucre en poudre
  • Pomme6 pommes "canada"

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les pommes.

  2. 2

    Coupez les en quartiers.

  3. 3

    Oter les pépins et le trognon.

  4. 4

    Dans un poêlon, préparez un caramel avec le sucre, les 20cl d'eau et le jus de citron.

  5. 5

    Allumez un réchaud a feu trés doux.

  6. 6

    Posez le poêlon dessus sitôt que le sucre commence à blondir.

  7. 7

    disposez également un saladier d'eau glacée et une soucoupe de graines de sésame.

  8. 8

    Chacun pique un morceaux de pommes, le trempe dans le caramel, puis dans les sésames et le plonge aussitôt dans l'eau glacée.

Conseils

Un bon petit fondue au pommes caramélisées.

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