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Fortune cookies à la vanille
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Fortune cookies à la vanille
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Par Audrey du blog Avec Gourmandise !

Une recette originale et parfumée.

Ingrédients

4 personnes
  • Vanille½ gousse de vanille
  • Beurre15 g de beurre
  • Farine20 g de farine
  • Sucre glace20 g de sucre glace
  • Blanc d’oeuf1 blanc d’oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battez le blanc d'oeuf au fouet pour le rendre mousseux.
    Ajoutez le sucre glace tamisé puis le beurre fondu en continuant de remuer.
    Couper la demi-gousse de vanille en deux et gratter les fameux grains de vanille avant de les incorporer à la préparation.
    Ajoutez ensuite la farine et remuer 1 minute supplémentaire.
    Laissez reposer une vingtaine de minutes.

  2. 2

    Pendant ce temps, préparez vos petits messages.

  3. 3

    Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte que vous aplatissez avec le dos de la cuillère.
    Enfournez 6 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6.

  4. 4

    Quand vous sortez les biscuits du four, décollez-les puis glissez vos messages dans chacun de vos biscuits avant de les replier en deux et de leur donner la forme désirée.

Nutrition

72kcal4% AR*
1.7 gprotéines4% AR*
8.6 gsucres4% AR*
3.2 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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