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Fraisier mascarpone, citron vert et basilic
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Fraisier mascarpone, citron vert et basilic - Photo par pasdegrumeauxFraisier mascarpone, citron vert et basilic - Photo par pasdegrumeaux@ Pasdegrumeaux
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Par Pasdegrumeaux

Le basilic se marie vraiment très bien aux fraises, et cela donne en plus une belle originalité à votre dessert, sans compter le côté très visuel.

Ingrédients

4 personnes

Pour le biscuit

  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Farine de blé30 g de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes40 g de poudre d'amandes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule75 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Pour le reste de la recette

  • Fraise300 g de fraises
  • Citron vert1 citron vert
  • Sucre glace40 g de sucre glace
  • Mascarpone150 g de mascarpone
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )15 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Basilic6 feuilles de basilic

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

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  2. 2

    <

    p>Pour le reste de la recette

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