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La saison des courgettes touche bientôt à sa fin, c’est donc le moment d’en profiter. Si récemment, on vous dévoilait comment faire des gnocchis avec ce légume vert, aujourd’hui, on vous propose une autre alternative : les frites. Ces dernières se font habituellement avec des pommes de terre mais il est possible de twister la recette. On vous propose donc de tester la recette de frites de courgettes : une préparation totalement addictive, attention !
Quels sont les ingrédients pour la préparation ?
C’est sur Instagram, sur son compte @nutritivi, que la diététicienne Laura a partagé sa recette de frites de courgettes. Une préparation parfaite pour faire aimer ce légume vert même aux plus récalcitrants. Les enfants ne pourront pas y résister. L’avantage est qu’il suffit de peu d’étapes pour que les frites soient déjà prêtes. Voici comment vous y prendre.
Pour la recette, vous aurez besoin de :
- 1 courgette
- 2 œufs
- chapelure
- Farine
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
- Paprika
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Les étapes de la préparation
- Commencez par couper les courgettes en petits bâtonnets.
- Puis préparez la chapelure avec des herbes de provence, du paprika, du poivre et du sel.
- Trempez ensuite vos bâtonnets dans la farine, les œufs puis la chapelure.
- Disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Terminez en ajoutant un filet d’huile d’olive.
- Puis, enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
Il n'y a plus qu'à déguster. Bon appétit !