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25min
Très facile
Bon marché
Par Épicétout
À l'apéritif, en accompagnement ou avec une salade, des petites galettes passe partout.
Ingrédients
4 personnes
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½ potiron (petit)
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120 g de lardons fumés
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2 oeufs
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60 g de chapelure
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Couteau d'office
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Planche à découper
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Poêle
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Râpe
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Spatule ou cuillère en bois
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Saladier en verre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez le potiron et râpez-le. Mélangez avec les lardons, la chapelure et les œufs. Formez des boulettes et réservez 1 heure environ au frais.
- 2
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les boulettes 5 min de chaque côté. Servez tiède avec une salade ou à l’apéritif.
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