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Une délicieuse galette...

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

Préchauffer le four à 210°. Mettre une couche de pâte feuilletée au fond du moule à tarte.

Étape 2 :

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux avant d'ajouter tous les autres ingrédients.
Déposer ensuite ce mélange sur la pâte feuilletée.

Étape 3 :

Recouvrir d'une deuxième couche de pâte en soudant les bords ( presser le tour avec ses doigts puis retourner le bord comme un ourlet en le pressant et marquer le bord avec les dents d'une fourchette).

Étape 4 :

Dorer au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et faire les dessins au couteau.

Étape 5 :

Faire cuire environ 30min au four à 210°. La galette doit être bien dorée au-dessus et au-dessous.

Galette des rois à la frangipane maison

Ingrédients
(8 personnes)

  • 6 gouttes d'arôme d'amande amère
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 1 œuf entier + 1 jaune
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre mou

Etape 1 :

Préchauffer le four à 210°. Mettre une couche de pâte feuilletée au fond du moule à tarte.

Etape 2 :

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux avant d'ajouter tous les autres ingrédients.
Déposer ensuite ce mélange sur la pâte feuilletée.

Etape 3 :

Recouvrir d'une deuxième couche de pâte en soudant les bords ( presser le tour avec ses doigts puis retourner le bord comme un ourlet en le pressant et marquer le bord avec les dents d'une fourchette).

Etape 4 :

Dorer au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et faire les dessins au couteau.

Etape 5 :

Faire cuire environ 30min au four à 210°. La galette doit être bien dorée au-dessus et au-dessous.

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