Cette galette ravira toutes les personnes qui veulent changer de la frangipane.
Ingrédients
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1 jaune d'oeuf
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Lait
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1 pot de compote
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2 pâtes feuilletées
Matériel
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Four traditionnel
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Pinceau
Préparation
- 1
Étaler la pâte feuilleté sur la plaque de cuisson.
Étaler la compote en laissant quelques centimètres vides sur les bords de la pâte.
Ajouter la fève.
Recouvrir de l'autre pâte feuilleté.
Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu de lait.
- 2
Décorer votre galette avec les motifs de votre choix.
Badigeonner la galette du mélange oeuf et lait pour la rendre brillante.
Bien appuyer sur les bords de la galette pour les souder.
Enfourner à 200°C pendant 25 à 30 minutes environ selon votre four.
Conseils
Pour que votre galette soit encore meilleure, vous pouvez faire une pâte feuilletée maison ainsi qu'une compote maison.
Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant la compote de pommes par de la compote d'autres fruits ou d'un mélange de fruits.
Servez cette galette avec un jus de pommes pétillant.
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