• Connexion
  • Inscription
Galette des rois à la compote de pommes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 1 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
L
Par Lalouwii

Cette galette ravira toutes les personnes qui veulent changer de la frangipane.

Ingrédients

6 personnes
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • LaitLait
  • Compote1 pot de compote
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PinceauPinceau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Étaler la pâte feuilleté sur la plaque de cuisson.

    Étaler la compote en laissant quelques centimètres vides sur les bords de la pâte.

    Ajouter la fève.

    Recouvrir de l'autre pâte feuilleté.

    Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu de lait.

     

  2. 2

    Décorer votre galette avec les motifs de votre choix.

    Badigeonner la galette du mélange oeuf et lait pour la rendre brillante.

    Bien appuyer sur les bords de la galette pour les souder.

    Enfourner à 200°C pendant 25 à 30 minutes environ selon votre four.

Conseils

Pour que votre galette soit encore meilleure, vous pouvez faire une pâte feuilletée maison ainsi qu'une compote maison

 

Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant la compote de pommes par de la compote d'autres fruits ou d'un mélange de fruits.

 

Servez cette galette avec un jus de pommes pétillant. 

Commentaires

Idées de recettes