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Galette des rois chocolat et poires
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Galette des rois chocolat et poires - Photo par KROUKOUGalette des rois chocolat et poires - Photo par KROUKOU@ KROUKOU
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K
Par KROUKOU

La tradition !

Ingrédients

  • Oeuf2 œufs
  • Beurre25g de beurre
  • Fève1 fève
  • Fécule de maïs1/2 c à c de maÏzena
  • Crème liquide5 cl de crème liquide
  • Chocolat noir25g de chocolat noir
  • Poudre d'amandes40g de de poudre d'amande
  • Sucre en poudre ou sucre semoule25g de sucre en poudre
  • 2 pâtes feuillettés

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four 200°C. Hâcher le chocolat. Faire bouillir la crème ,verser -la sur le chocolat et fouetter. Incorporer la poudre d'amande ,le sucre , le beurre mou ,la maizéna et l'oeuf.

  2. 2

    Etaler la pâte et la découper à la mesure voulu. Poser une pâte sur la plaque du four humide. Etaler dessus la crème au chocolat. Glisser-y la fève, puis recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.

  3. 3

    Badigeonner le 2 ème oeuf battu sur le dessus de la galette. Bien souder les bords des 2 pâtes ensemble et enfourner pour 20 min.

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