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15min
Facile
Bon marché
Par Serge
Ingrédients
4 personnes
-
1 c. à s. de ciboulette hachée
-
5 cl d'huile
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2 c. à s. de persil haché
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1 c. à s. de farine
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1 oeuf entier
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500 g de purée de pomme de terre reste
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mélangez 500 g de reste de purée de pommes de terre avec 1 oeuf entier, 1 à 2 cuiller à soupe de farine (selon la consistance de la purée), 2 cuiller à soupe de persil haché, 1 cuiller à soupe de ciboulette hachée.
- 2Façonnez des petites galettes et faites-les frire à la poêle dans l'huile, des deux côtés.
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