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25min
Facile
Budget moyen
le mariage des gambas avec le gout anise du ricard adoucit par la creme....un vrais delice
Ingrédients (4 personnes)
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huile d'olive
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Sel
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Poivre
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15 cl de ricard
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25 cl de creme fraiche
- 500 g de gambas crus (congele c moins cher)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
faire revenir les gambas, de chaque face dans une sauteuse avec de l'huile d'olive
rajouter le ricard et faite flambé, rajouter la creme, continuer la cuisson à feu doux afin que la creme reduise et s'epaississe
deguster hum.....
Conseils
ne pas faire revenir trop longtemp les gambas (des qu'elles prennent une couleur rose) sinon la chaire risque d'etre trop cuite et molle
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