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Gâteau à la rhubarbe
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4.1 / 5 35 avis
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Par Pieraggi

Doux et sucré parfait pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants (et aux grands...)

Ingrédients

6 personnes
  • Rhubarbe600 g de rhubarbe épluchée
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre280 g de sucre
  • Beurre170 g de beurre
  • Lait150 ml de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule, mettre 100 g de sucre et 70 g de beurre. Mettre au four une dizaine de minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Sortir du four et mettre la rhubarbe coupée en tronçons dessus.

  2. 2

    Travailler les 100 g de beurre mou avec 180 g de sucre, ajouter les oeufs. Ajouter la farine, le paquet de levure chimique, le lait et de la vanille liquide. Bien travailler jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

  3. 3

    Verser le tout sur la rhubarbe et enfourner 30 minutes

  4. 4

    Lorsque le gâteau est cuit attendre 10 minutes avant de le retourner sur un plat et déguster.

Nutrition

764kcal39% AR*
10.6 gprotéines22% AR*
158.7 gsucres62% AR*
27 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes