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Gâteau à l'orange très moelleux
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3.8 / 5 135 avis
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Gâteau à l'orange très moelleux - Photo par Gourmands avec leilaGâteau à l'orange très moelleux - Photo par Gourmands avec leila @ Gourmands avec leila
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Par gourmandsavecleila

Gâteau avec une belle couleur orange et qui fond en bouche.

Ingrédients

8 personnes
  • Orange20 cl d'oranges
  • Confiture2 c. à s. de confiture ou marmelade d'oranges
  • Poudre d'amandes2 c. à s. de poudre d'amandes
  • Sucre vanillé0,5 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Farine250 g de farine
  • Sucre150 g de sucre
  • Huile10 cl d'huile ou beurre fondu
  • Oeuf3 oeufs

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixez les oranges au mixer plongeant pas trop fin. Battre les oeufs avec le sucre environ 5 minutes. Le mélange doit devenir mousseux et s'éclaircir. Rajouter l'huile le sucre vanillé et arrêtez de battre. Incorporez la farine et la levure à la main délicatement. Finir avec le jus d'oranges.

  2. 2

    Verser la préparation dans un moule à charnières beurré et fariné. Mettre au four Th 5 environ 20 à 30 minutes.

  3. 3

    A la sortie du four, laissez la porte du four ouverte. Démoulez rapidement le gâteau et enduisez-le (haut et côtés) de confiture préalablement réchauffée.

  4. 4

    Remettre au four éteint et laisser refroidir. Une fois la confiture séchée, saupoudrez d'amandes en poudre et en mettre sur les côtés du gâteau.

Conseils

Attention, si vous avez un four à gaz, utilisez la position du milieu pour la grille sinon le gâteau aura une couleur foncée

Nutrition

433kcal22% AR*
8.1 gprotéines17% AR*
58.5 gsucres23% AR*
18.8 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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