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Gâteau au chocolat et à la courgette
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Un gâteau au chocolat surprenant mais très léger et moelleux. La courgette ne se sent pas du tout et c'est vraiment super bon, abusez-en !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine125 g de farine
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Sucre de canne roux ou cassonade100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Oeuf4 oeufs
  • Courgette2 courgettes
  • Beurre25 g de beurre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, coupez et râpez vos courgettes.

  2. 2

    Faites fondre le beurre avec le chocolat.

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez les œufs, la cassonade et le sucre vanillé.

  4. 4

    Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu.

  5. 5

    Mélangez et ajoutez la farine.

  6. 6

    Ajoutez les courgettes rapées, mélangez et versez la préparation dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.

  7. 7

    Faites cuire 25 à 30 minutes à 175°C.

Nutrition

438kcal22% AR*
9.6 gprotéines20% AR*
66.7 gsucres26% AR*
14.8 gmatières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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