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Gâteau au chocolat et à la courgette
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Gâteau au chocolat et à la courgette
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Gâteau au chocolat et à la courgetteGâteau au chocolat et à la courgette@ 750g
Gâteau au chocolat et à la courgetteGâteau au chocolat et à la courgette@ Chef Damien
Gâteau au chocolat et à la courgetteGâteau au chocolat et à la courgette@ NicoleF5a
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Gâteau au chocolat et à la courgette
Gâteau au chocolat et à la courgette
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Un gâteau au chocolat surprenant mais très léger et moelleux. La courgette ne se sent pas du tout et c'est vraiment super bon, abusez-en !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine125 g de farine
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Sucre de canne roux ou cassonade100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Oeuf4 oeufs
  • Courgette2 courgettes
  • Beurre25 g de beurre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, coupez et râpez vos courgettes.

  2. 2

    Faites fondre le beurre avec le chocolat.

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez les œufs, la cassonade et le sucre vanillé.

  4. 4

    Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu.

  5. 5

    Mélangez et ajoutez la farine.

  6. 6

    Ajoutez les courgettes rapées, mélangez et versez la préparation dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.

  7. 7

    Faites cuire 25 à 30 minutes à 175°C.

Nutrition

438kcal22% AR*
9.6 gprotéines20% AR*
66.7 gsucres26% AR*
14.8 gmatières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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