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Gâteau au chocolat et à la courgette
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@ 750g
@ Chef Damien
@ NicoleF5a
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Par Chef Damien

Un gâteau au chocolat surprenant mais très léger et moelleux. La courgette ne se sent pas du tout et c'est vraiment super bon, abusez-en !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine125 g de farine
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Sucre de canne roux ou cassonade100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Oeuf4 oeufs
  • Courgette2 courgettes
  • Beurre25 g de beurre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, coupez et râpez vos courgettes.

  2. 2

    Faites fondre le beurre avec le chocolat.

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez les œufs, la cassonade et le sucre vanillé.

  4. 4

    Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu.

  5. 5

    Mélangez et ajoutez la farine.

  6. 6

    Ajoutez les courgettes rapées, mélangez et versez la préparation dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.

  7. 7

    Faites cuire 25 à 30 minutes à 175°C.

Nutrition

438kcal22% AR*
9.6 gprotéines20% AR*
66.7 gsucres26% AR*
14.8 gmatières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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